养老机构服务安全风险管控清单、风险评估示例.docxVIP

养老机构服务安全风险管控清单、风险评估示例.docx

养老机构服务安全风险管控清单、风险评估示例

养老机构服务安全风险管控清单

消防安全风险

-消防设施设备

-火灾自动报警系统：定期检查火灾自动报警系统的运行状况，确保探测器灵敏有效。每月进行功能测试，查看报警信号是否能准确传输至控制中心。若探测器出现故障或误报，应及时维修或更换。例如，某养老机构曾因火灾自动报警系统探测器故障，未及时发现初期火灾，导致火势蔓延。

-消防灭火器材：按照规定配备充足且适用的灭火器材，如灭火器、消火栓等。每周检查灭火器的压力是否正常，零部件是否完好；每月对消火栓进行外观检查，测试出水情况。确保灭火器材在有效期内，一旦发生火灾能正常使用。

-疏散指示标志和应急照明：保持疏散指示标志和应急照明完好无损，指示方向正确。每天进行外观检查，每月测试应急照明的持续供电时间，确保在紧急情况下能为老人疏散提供清晰的指引。

-用火用电安全

-电气线路：对养老机构的电气线路进行定期检查，查看是否存在老化、破损、短路等问题。严禁私拉乱接电线，对于不符合安全标准的电气线路及时进行改造。例如，一些老旧养老机构的电气线路使用年限较长，容易引发火灾，应定期进行全面检测和更新。

-电器设备：规范老人使用电器设备，避免使用大功率、高风险的电器。定期对电器设备进行维护保养，检查其性能和安全性。例如，电暖器、电热毯等设备在使用过程中容易引发火灾，应加强管理，确保老人正确使用。

-用火管理：严格控制明火使用，在指定区域设置吸烟区，并配备灭火器材。严禁在老人房间、易燃易爆物品附近使用明火。厨房等用火场所应加强管理，定期清理炉灶、烟道，防止油污积累引发火灾。

食品安全风险

-食品采购与储存

-食品采购：选择正规的供应商，严格审查其资质和信誉。采购食品时，索要并保存好相关的票据和检验报告，确保食品来源安全可靠。例如，采购肉类时，要查看动物检疫合格证明；采购蔬菜水果时，要关注农药残留检测情况。

-食品储存：食品应分类存放，遵循先进先出的原则。定期清理库存食品，检查食品的保质期和质量状况，及时处理过期、变质的食品。仓库要保持通风良好、温度适宜，防止食品受潮、发霉。

-食品加工与制作

-厨房卫生：保持厨房环境整洁，定期对厨房设备、餐具进行清洗和消毒。厨房工作人员要严格遵守卫生操作规范，穿戴工作服、口罩和帽子，勤洗手。例如，餐具应采用高温消毒或化学消毒的方法，确保消毒效果。

-食品加工过程：严格按照食品加工操作流程进行制作，生熟食品分开处理，避免交叉污染。烹饪食品时，要确保煮熟煮透，尤其是肉类、蛋类等易携带病菌的食品。例如，加工肉馅时，要充分搅拌均匀，确保加热时间足够。

-食品留样与配送

-食品留样：每餐食品都要进行留样，留样量不少于125克，留样时间不少于48小时。留样食品要妥善保存，以备发生食品安全问题时进行溯源和检测。

-食品配送：食品配送过程中要注意保温、保鲜，防止食品受到污染。配送车辆要定期进行清洁和消毒，确保食品在运输过程中的安全。

医疗护理安全风险

-医疗设备与药品管理

-医疗设备：定期对医疗设备进行维护保养和校准，确保其性能准确可靠。建立医疗设备档案，记录设备的使用、维修和保养情况。例如，血压计、血糖仪等设备要定期进行校准，以保证测量结果的准确性。

-药品管理：严格药品的采购、储存、发放和使用管理。药品要分类存放，保持适宜的温度和湿度。定期清理过期、变质的药品，确保老人用药安全。发放药品时，要严格核对老人的姓名、剂量和用法，避免用药错误。

-护理服务操作

-护理人员资质与培训：护理人员要具备相应的专业资质和技能，定期参加业务培训和考核。培训内容包括护理操作规范、急救知识等，提高护理人员的服务水平和应急处理能力。

-护理服务过程：护理人员要严格按照护理服务流程进行操作，关注老人的身体状况和需求。在为老人进行翻身、喂药、洗澡等护理操作时，要注意动作轻柔，避免对老人造成伤害。例如，为长期卧床的老人翻身时，要防止发生压疮。

设施设备安全风险

-建筑设施

-房屋结构：定期对养老机构的房屋结构进行检查，查看是否存在裂缝、倾斜等安全隐患。对于老旧建筑，要进行专业的安全评估，必要时进行加固或改造。

-楼梯、扶手和电梯：确保楼梯、扶手牢固可靠，无松动、破损现象。电梯要定期进行维护保养和安全检测，确保运行安全。在楼梯和电梯口设置明显的安全警示标志，提醒老人注意安全。

-生活设施

-卫生间设施：卫生间要安装防滑设施，如防滑垫、扶手等，防止老人滑倒。定期检查卫生间的给排水管道，确保排水畅通，无漏水现象。