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遂溪县教育系统学校食品安全管理知识考核测试卷及答案

欢迎参加本次遂溪县教育系统学校食品安全管理知识考试，请仔细阅读题目并作答。考试满分100分，60分及以上为合格。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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单位：

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职务：

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手机：

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一、判断题（共20题，每题1分）

1.采用集体用餐单位供餐的，学校应当对供餐单位提供的食品随机进行外观查验和必要检验，并在供餐合同（或者协议）中明确约定不合格食品的处理方