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中国水果产业转型升级的多维度剖析与发展路径研究

一、引言

1.1研究背景与意义

水果产业作为农业领域的关键组成部分，在推动经济发展、保障民生供给、促进农民增收等方面发挥着不可替代的重要作用。随着中国经济的快速发展和居民生活水平的显著提高，水果作为日常消费品，其市场需求呈现出持续增长的态势。据统计，中国果园总面积和水果总产量常年稳居世界首位，是全球最大的水果生产和消费国，水果已成为继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，在农业农村经济发展中占据重要地位。

然而，在水果产业快速发展的同时，也面临着诸多亟待解决的问题，产业转型升级迫在眉睫。从生产端来看，部分果农仍然采用传统的种植方式，种植技术较为落