中性替代蛋白市场分析：2024年全球市场销售额达到了66.67亿美元.docx

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中性替代蛋白市场分析：2024年全球市场销售额达到了66.67亿美元

一、行业定义与市场现状

中性替代蛋白是指通过植物、昆虫、藻类等非动物源提取的蛋白质，广泛应用于食品饮料、保健产品等领域，以满足消费者对健康、可持续及伦理饮食的需求。根据QYResearch最新调研报告显示2024年，全球中性替代蛋白市场规模达66.67亿美元，预计2031年将增至104.3亿美元，2025-2031年复合增长率（CAGR）为6.7%。这一增长受全球健康意识提升、素食主义普及及环保政策推动，但美国关税政策加码导致中国出口企业面临成本激增、供应链重构及市场准入受