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生物细胞结构与功能教学教案

一、课程基本信息

课程名称：生物细胞的基本结构与功能

适用年级：高中一年级（或同等学力）

课时安排：2课时（每课时45分钟）

学科领域：生物学

二、教学目标

（一）知识与技能

1.阐明细胞是生物体结构和功能的基本单位。

2.准确识别并描述动物细胞和植物细胞的基本结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、叶绿体（植物细胞）、液泡（植物细胞）、细胞壁（植物细胞）等。

3.理解并解释细胞各主要结构的功能，阐明结构与功能相适应的生物学观点。

4.初步学会使用显微镜观察细胞的基本结构，并能绘制简单的细胞结构示意图。

（二）过程与方法

1.通过观察图片、模型以及显微镜下的细胞装片，培养观察能力和空间想象能力。

2.通过小组讨论和合作学习，提高分析问题、解决问题以及语言表达的能力。

3.尝试从结构与功能相统一的角度解释细胞生命活动的现象，培养科学思维方法。

（三）情感态度与价值观

1.认同细胞的多样性与统一性，初步形成生物体的整体性观念。

2.体会科学家探索细胞奥秘的艰辛与智慧，激发对生命科学的兴趣和探究欲望。

3.认识到生命活动的复杂性和精密性，培养严谨的科学态度。

三、教学重难点

（一）教学重点

1.细胞各基本结构（细胞膜、细胞质、细胞核、主要细胞器）的名称、分布、形态结构特点及其主要功能。

2.动植物细胞结构的异同点。

3.细胞膜的功能特性（选择透过性）和细胞核的控制作用。

（二）教学难点

1.理解细胞是一个统一的整体，各部分结构既分工又合作，共同完成细胞的生命活动。

2.细胞膜的流动镶嵌模型及物质进出细胞的方式（初步介绍，为后续学习铺垫）。

3.线粒体和叶绿体作为能量转换器的功能理解。

四、教学方法

讲授法、讨论法、直观教学法（结合多媒体课件、细胞模型、显微镜观察）、启发式教学法。

五、教学准备

1.教师准备：制作多媒体课件（PPT），包含细胞结构模式图、实物图、动画（如细胞膜流动、细胞器功能演示）；准备动植物细胞模型、显微镜、永久装片（如人口腔上皮细胞装片、洋葱鳞片叶内表皮细胞装片、叶肉细胞装片等）；设计课堂讨论问题和练习题。

2.学生准备：预习课本相关内容，准备笔记本、绘图工具。

六、教学过程

第一课时：细胞的基本结构与细胞膜、细胞质基质

（一）导入新课（约5分钟）

教师活动：提问“我们身边的生物，无论是微小的细菌还是高大的树木，无论是简单的草履虫还是复杂的人类，它们都是由什么构成的呢？”引导学生回忆初中所学知识，引出“细胞是生物体结构和功能的基本单位”这一核心概念。简要介绍细胞的发现史（如罗伯特·胡克发现细胞，施莱登和施旺提出细胞学说），强调细胞学说的意义，激发学生兴趣。

学生活动：思考回答，初步感知细胞的重要性。

（二）新课讲授：细胞的基本结构概览（约10分钟）

教师活动：展示动植物细胞结构模式图，引导学生观察并识别细胞的基本组成部分。指出尽管细胞形态多样，但一般都具有细胞膜、细胞质和细胞核（少数细胞无细胞核，如成熟红细胞）。简要介绍细胞壁（植物细胞特有）。强调学习细胞结构应关注其形态、结构特点与功能的联系。

学生活动：观察图片，尝试说出细胞的几个主要结构名称，初步建立细胞结构的整体印象。

（三）新课讲授：细胞膜（约15分钟）

教师活动：

1.位置与形态：指出细胞膜是细胞最外层的边界（动物细胞）或位于细胞壁内侧（植物细胞），是一层极薄的膜。

2.成分：简要介绍细胞膜主要由脂质（磷脂）和蛋白质组成，还有少量糖类。

3.结构特点：展示细胞膜流动镶嵌模型示意图，解释“流动”（磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动）和“镶嵌”（蛋白质分子在磷脂双分子层中的分布方式）的含义。此部分内容不宜过深，以直观认识为主。

4.主要功能：这是重点。通过生活实例（如腌制萝卜条会出水、海带能富集碘）和设问，引导学生总结细胞膜的功能：

*将细胞与外界环境分隔开：保障细胞内部环境的相对稳定。

*控制物质进出细胞：具有选择性，允许有用物质进入，排出代谢废物，阻挡有害物质。强调其“选择透过性”。

*进行细胞间的信息交流：简要提及，如激素作用、细胞识别等，为后续学习铺垫。

学生活动：认真听讲，观察模型图，思考教师提出的问题，尝试总结细胞膜的功能。

（四）新课讲授：细胞质与细胞质基质（约10分钟）

教师活动：

1.概念：指出细胞质是细胞膜以内、细胞核以外的部分，包括细胞质基质和细胞器。

2.细胞质基质：描述其状态（呈胶质状态），介绍其成分（水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等）。

3.功能：强调细胞质基质是细胞新陈代谢的主要场所，为新陈代谢的进行提供所需要的物质和一定的环境条件。

学生活动：区分细胞质、细胞质基质的概念，理解细胞质基质的重要性。

（五）课堂小结与作业布置（