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2025年咖啡烘焙技术操作与维护手册.docx

2025年咖啡烘焙技术操作与维护手册.docx

    2025年咖啡烘焙技术操作与维护手册

    1.第1章咖啡烘焙基础理论

    1.1咖啡烘焙的基本原理

    1.2烘焙温度与时间控制

    1.3咖啡豆的烘焙曲线

    1.4烘焙设备与工具介绍

    2.第2章咖啡烘焙设备操作与维护

    2.1烘焙机的启动与关闭流程

    2.2烘焙机的日常维护要点

    2.3烘焙机的故障排查与处理

    2.4烘焙机的清洁与保养方法

    3.第3章咖啡烘焙工艺流程

    3.1咖啡豆的预处理与装填

    3.2烘焙过程中的温度与时间管理

    3.3烘焙后的冷却与包装

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