精选肉制品配方350例.doc

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精选肉制品配方350例

目录

TOC\o1-4\h\z\u一、烤肉类 12

(一)烤猪肉 12

1.烤肉 12

2.梅花烤肉 13

3.烧烤肉青 15

4.压模烤肉 15

5.烤金猪 17

6.叉烤肉(1) 17

7.叉烧肉(2) 18

8.叉烧肉(3) 18

9.冻干叉烧肉 19

(二)烤牛肉 20

1.烤牛肉 20

2.烤鲜牛肉 20

3.清香型烤牛肉 21

4.孜然风味烤肉 23

5.花香纳豆酱烤牛肉 23

6.烤牛排 24

7.烤

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