2026年餐饮消防知识试题及参考答案.docxVIP

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  • 2026-01-21 发布于河南
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2026年餐饮消防知识试题

第一部分单选题(100题)

1、防火卷帘下降至地面的时间不应超过()秒

A.30

B.60

C.90

D.120,

【答案】:B

2、单位消防安全培训的内容不包括()

A.消防设施维修技术

B.火灾预防知识

C.灭火基本技能

D.逃生自救方法,

【答案】:A

3、下列哪种物质属于易燃固体()

A.红磷

B.玻璃

C.金属块

D.水泥,

【答案】:A

4、扑救初期火灾时,应对准火焰的()喷射。

A.上部

B.中部

C.根部

D.任意部位,

【答案】:C

5、下列哪种物质着火不能用干粉灭火器扑救()

A.木材

B.汽油

C.金属钠

D.电器设备,

【答案】:C

6、消防应急照明的电源应采用()

A.直流电源

B.交流电源

C.备用电源

D.双电源,

【答案】:D

7、自动喷水灭火系统的最不利点喷头处的流量不应小于()L/min

A.50

B.60

C.70

D.80,

【答案】:B

8、下列哪种物质的火灾危险性属于乙类()

A.氢气

B.氧气

C.甲烷

D.氨气,

【答案】:D

9、消防安全“四个能力”建设不包括()

A.检查消除火灾隐患能力

B.组织扑救初期火灾能力

C.组织人员疏散逃生能力

D.消防设施维修保养能力,

【答案】:D

10、下列哪种行为属于违反消防法规的行为()

A.擅自拆除消防设施

B.定期消防演练

C.消防设施定期维护

D.员工消防培训,

【答案】:A

11、人员密集场所疏散门宽度不小于()米,

A.0.9

B.1.1

C.1.4

D.1.5,

【答案】:C

12、灭火器的压力表指针指向()区域时,表明灭火器处于正常工作状态

A.红色

B.黄色

C.绿色

D.蓝色,

【答案】:C

13、单位消防安全培训的时间不应少于()小时,

A.2

B.4

C.6

D.8,

【答案】:B

14、灭火器的报废年限应根据其类型和使用情况确定,一般干粉灭火器的报废年限为()年

A.5

B.8

C.10

D.12,

【答案】:C

15、当遇到火灾时,在烟雾较大的环境中逃生,应采取的防护措施是()

A.用湿毛巾捂住口鼻,低姿前行

B.用干毛巾捂住口鼻,直立前行

C.不用防护,快速奔跑

D.打开窗户呼吸新鲜空气,

【答案】:A

16、当火灾烟雾进入室内时,应立即()

A.打开门窗通风

B.关闭门窗,用湿毛巾封堵门缝

C.快速奔跑逃生

D.打电话求救,

【答案】:B

17、消防设施的维护保养周期应按照()执行,

A.单位自行规定

B.国家标准

C.经验估算

D.设备说明书,

【答案】:B

18、疏散走道净宽度高层公共建筑不小于()米,

A.1.1

B.1.2

C.1.3

D.1.4,

【答案】:B

19、不属于人员密集场所的是()

A.写字楼

B.体育馆

C.影剧院

D.候车室,

【答案】:A

20、消防应急广播音量高于背景噪音()分贝,

A.10

B.15

C.20

D.25,

【答案】:B

21、单位的消防安全管理人应当在消防安全责任人的领导下开展工作,不履行消防安全管理职责的,责令限期改正;逾期不改正的,对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予()

A.警告

B.罚款

C.处分

D.拘留,

【答案】:C

22、市政消火栓间距不超()米,

A.60

B.120

C.150

D.200,

【答案】:B

23、消防安全重点单位应当建立健全消防档案,消防档案应当包括消防安全基本情况和()

A.消防安全管理情况

B.消防设施维修记录

C.消防演练记录

D.火灾隐患整改记录,

【答案】:A

24、每个消防水泵接合器流量按()L/s算,

A.5-10

B.10-15

C.15-20

D.20-25,

【答案】:B

25、下列哪种物质着火不能用水扑救()

A.木材

B.纸张

C.汽油

D.棉布,

【答案】:C

26、火灾报警按钮按下后,应能在()秒内发出报警信号,

A.5

B.10

C.15

D.20,

【答案】:B

27、自动喷水灭火系统管道工作压力不低于()MPa,

A.0.05

B.0.1

C.0.2

D.0.3,

【答案】:B

28、单位应保障消防设施器材()

A.外观完好

B.数量充足

C.完好有效

D.摆放整齐,

【答案】:C

29、火灾发生时,应急照明的地面最低水平照度不应低于()lx,

A.1.0

B.3.0

C.5.0

D.10.0,

【答案】:A

30、高层建筑的消防电梯的载重量不应小于()千克。

A.630

B.800

C.1000

D.1200,

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