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旅游餐饮知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、被称为“天下第一瀑”的是？

A.黄果树瀑布

B.壶口瀑布

C.庐山瀑布

D.诺日朗瀑布

【答案】：A解析：黄果树瀑布位于贵州，高77.8米，宽101米，是我国最大瀑布，气势恢宏，被誉为天下第一瀑。

2、被称为“钟表王国”的瑞士，哪个城市是其钟表制造业的核心？

A.日内瓦

B.苏黎世

C.伯尔尼

D.日内瓦湖畔的汝拉山谷

【答案】：D解析：汝拉山谷是瑞士钟表业的发源地和核心产区，百达翡丽、江诗丹顿等顶级钟表品牌均诞生于此。

3、世界上最长的山脉安第斯山脉，其最高峰是？

A.阿空加瓜山

B.瓦斯卡兰山

C.科迪纳拉山

D.帕里科山

【答案】：A解析：阿空加瓜山位于阿根廷境内，海拔6962米，是安第斯山脉的最高峰，也是西半球的最高峰。

4、世界上最深的海沟是？

A.马里亚纳海沟

B.汤加海沟

C.日本海沟

D.菲律宾海沟

【答案】：A解析：马里亚纳海沟位于太平洋西部，最深处达11034米，是世界上最深的海沟。

5、被称为“世界七大奇迹之一”的金字塔位于哪个国家？

A.埃及

B.伊拉克

C.伊朗

D.土耳其

【答案】：A解析：埃及金字塔是古埃及法老的陵墓，以胡夫金字塔规模最大，是世界七大奇迹中现存最完整的景观。

6、我国哪个省份的武夷山以“茶文化”著称，其代表茶是？

A.大红袍

B.铁观音

C.龙井

D.碧螺春

【答案】：A解析：武夷山的大红袍是中国十大名茶之一，生长在武夷山九龙窠的岩壁上，被誉为“茶中之王”。

7、世界上最高的山峰珠穆朗玛峰，其最新测定的海拔高度是？

A.8848.86米

B.8844.43米

C.8848米

D.8849米

【答案】：A解析：2020年，中国和尼泊尔共同宣布珠穆朗玛峰的最新高程为8848.86米。

8、我国哪个地区被称为“塞上江南”的核心区域？

A.宁夏平原

B.河套平原

C.河西走廊

D.柴达木盆地

【答案】：A解析：宁夏平原依靠黄河灌溉，农业发达，绿洲遍布，是塞上江南的核心区域，物产丰富、风景秀丽。

9、下列哪个国家是东南亚唯一的内陆国？

A.泰国

B.老挝

C.越南

D.缅甸

【答案】：B解析：老挝位于东南亚中南半岛，周边被泰国、越南、柬埔寨、中国、缅甸环绕，无海岸线，是东南亚唯一内陆国。

10、下列哪个景点不属于西安历史景观？

A.兵马俑

B.大雁塔

C.大明宫遗址

D.武侯祠

【答案】：D解析：武侯祠位于四川成都，是祭祀诸葛亮的庙宇，不属于西安历史景观，其余均为西安知名历史遗迹。

11、我国哪个省是岛屿最多的省份，有三千余座岛屿？

A.浙江省

B.福建省

C.广东省

D.海南省

【答案】：A解析：浙江省海域辽阔，拥有大小岛屿超3000座，舟山群岛是我国最大的群岛，岛屿数量居全国首位。

12、我国哪个省份的丽江古城被列入世界文化遗产？

A.云南省

B.四川省

C.贵州省

D.广西壮族自治区

【答案】：A解析：丽江古城位于云南丽江，1997年被列入《世界文化遗产名录》，是中国保存最完整的明清古城之一。

13、被称为“天下第一奇山”的是？

A.黄山

B.华山

C.泰山

D.庐山

【答案】：A解析：黄山位于安徽，以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”闻名，自然景观奇特，素有“天下第一奇山”之称。

14、下列哪个是我国最长的内陆河？

A.塔里木河

B.黑河

C.疏勒河

D.伊犁河

【答案】：A解析：塔里木河位于新疆，全长约2179公里，是我国最长内陆河，流经塔克拉玛干沙漠边缘，为沿岸绿洲提供水源。

15、世界上最大的半岛阿拉伯半岛，主要的居民是？

A.阿拉伯人

B.波斯人

C.土耳其人

D.犹太人

【答案】：A解析：阿拉伯半岛的主要居民为阿拉伯人，通用阿拉伯语，大多信奉伊斯兰教，是阿拉伯文化的核心发源地。

16、我国哪个地区被称为“塞上江南”？

A.宁夏平原

B.河套平原

C.成都平原

D.宁夏平原和河套平原

【答案】：D解析：宁夏平原和河套平原位于黄河上游，依靠黄河灌溉，土壤肥沃、农业发达，沙漠环绕中呈现江南风貌，被誉为“塞上江南”。

17、世界上最大的湖泊里海，其主要的矿产资源是？

A.石油和天然气

B.煤炭

C.铁矿

D.金矿

【答案】：A解析：里海沿岸地区蕴藏着丰富的石油和天然气资源，是世界重要的能源产区之一。

18、我国哪个省份的武夷山以“九曲溪”闻名？

A.福建省

B.江西省

C.浙江省

D.广东省

【答案】：A解析：武夷山的九曲溪蜿蜒曲折，贯穿武夷山风景区，乘竹筏漂流是游览武夷山的经典方式。

19、我国哪个石窟被称为“东方艺术宝库”？

A.敦煌莫高窟

B.云冈石窟

C.龙门石窟

D.麦积山石窟

【答案】：A解析：敦煌莫高窟位于