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血液透析患者饮食指导考试测试卷及答案

本次考试旨在考察对血液透析患者饮食指导知识的掌握情况，请认真作答。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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科室：

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等级：

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1.血液透析患者常因哪种营养素缺乏出现水肿、乏力等症状？[单选题]*

蛋白质(正确答案)

脂肪

碳水化合物

维生素C

答案解析：

血透患者常因蛋白摄入不足、丢失多，出现水肿、乏力等蛋白质缺乏的表现。

2.透析会使哪种类型的维生素丢失？[单选题]*

脂溶性维生素

水溶性维生素(正