Cu2O@AuCC纳米酶杀菌剂的制备及其在果蔬保鲜中的应用.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

Cu2O@AuCC纳米酶杀菌剂的制备及其在果蔬保鲜中的应用

一、Cu2O@AuCC纳米酶杀菌剂的制备方法

1.合成Cu2O纳米粒子

(1)在合成Cu2O纳米粒子的过程中，首先选用Cu(NO3)2·3H2O作为前驱体，将其溶解在无水乙醇中形成溶液。然后，通过在N2保护下缓慢加热，使Cu(NO3)2·3H2O发生分解反应，释放出Cu2O纳米粒子。这一过程中，溶液的温度控制至关重要，需保持在100℃左右，以确保反应充分进行，同时避免纳米粒子发生团聚。

(2)为了进一步优化Cu2O纳米粒子的形貌和尺寸，采用溶胶-凝胶法制备过程，在溶液中加入适量的PVP（聚乙烯吡咯烷酮）作为稳定剂。PVP的加入能够有效地抑制纳米粒子的团聚，同时提高其在溶液中的分散性。在溶胶-凝胶过程中，Cu(NO3)2·3H2O与PVP发生交联反应，形成稳定的溶胶。随后，通过控制加热速度和温度，使溶胶逐渐凝胶化，最终形成Cu2O纳米粒子。

(3)成功制备的Cu2O纳米粒子经过离心和洗涤后，用傅里叶变换红外光谱（FTIR）和扫描电子显微镜（SEM）进行表征。结果显示，Cu2O纳米粒子呈现出典型的立方八面体形貌，尺寸大小在50-100纳米之间。此外，X射线衍射（XRD）分析进一步证实了Cu2O的纯度，表明合成的纳米粒子具有良好的结晶度和均匀性。通过对Cu2O纳米粒子的形貌、尺