微生物和人类的关系（教学设计）-2025苏教版七年级生物上册.pdfVIP

2.5.2微生物和人类的关系

七年级

年级授课时间1课时

课题第5章第2节微生物和人类的关系

“微生物与人类的关系”是初中生物“生物的多样性”模块的延伸内容，既衔接

微生物的类群（细菌、真菌、病毒）等前序知识，又聚焦微生物对•人类生活的“益

害双重性”，是体现生物学“生活联系性”与“社会贡任”核心素养的关键课题。

微生物主要包括真菌、细菌和病毒，被广泛应用于生产生活的很多领域，其中很

教材分析

多蕈菌可以食用，和人们的生活有密切的联系，而其他微生物因“微小”，它们的作

用并不被人们所熟知。本节课通过对身边食用菌的调查，认识其生命活动对工业、农

业、人类卫生健康和生活都有极大的影响。

【知识目标】

1.解微生物与人类的关系，有些微生物会使人生病，将些微生物在食品生产、医药

工业等方面得到广泛应用；

2.列举微生物和人类关系的具体事例，培养学生收集信息和解决问题等能力；

3.通过讨论分析，认识到微生物与人类关系密切相关，形成健康意识和抵制生物武器

的观念。

【素养目标】

教学目标

1.生命观念：在认识微生物的基础上，解微生物的广泛用处，同时也要解微生物

对人类的危害；

2.科学思维：解微生物与人类的关系中，有些微生物会使人患病，有些微生物在食

品生产、医药工业等方面得到广泛应用；

3.科学探究：能根据教材的小调查，与同学们小组一起调查某区域的食用菌的种类和

营养价值；能进行简单的微生物学的实验，利用微牛•物进行简单的风味食品的制作；

4.社会责任：用科学辩证的思维看待微生物与人类的关系，既有好的一面，也有不利

的一面:树立微生物也是自然界不可或缺的一部分的意识，微生物在维持与态平衡中

的重要作用，激发个人热爱自然、热爱生活的感悟。

【教学重点】

1.掌握微生物的广泛应用，并能举例说明；

教学重、难点2.识别微生物对人类有害的方面。

【教学难点】

能用辩证的观点举例说明微生物和人类生活的关系。

教学过程

教学内容教师活动学生活动

【情境导入】人胰岛素的生产技术

注射胰岛素是目前治疗糠尿病最有效的方法之一。最结合科学技术背

初，人们只能从动物体内取胰岛素。20世纪80年代，科景，介绍微生物在生产

新课导入

学家发明了利用微生物生产人胰岛素的技术，制成重组人生活中的应用。

胰岛素注射液，极大地高了产量，降低了成本，给众多

的糖尿病患者带来了福音。

思考：你们还知道微生物在人类生产生活中的应用实

例吗？微生物还会给人类带来哪些影响呢？引导学生了解微生

随着人