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河蟹生态养殖及疾病防控技术

一、河蟹生态养殖概述

1.河蟹的生物学特性

河蟹，学名中华绒螯蟹，隶属于节肢动物门甲壳纲，是我国的特色水产品之一。河蟹的体型扁平，背面隆起，腹部平坦，具有坚硬的甲壳。河蟹的体型大小因品种和生长环境的不同而有所差异，一般体长在30-50毫米之间。河蟹的螯足强大，用以捕食和防御，是河蟹重要的捕食器官。河蟹的步足细长，用以爬行和游泳，适应了其水生的生活方式。

河蟹的繁殖季节主要在每年的秋季，此时水温适宜，河蟹的性腺发育成熟。河蟹的繁殖方式为雌雄异体，雌蟹在繁殖季节会聚集在水草丛生的浅水区进行交配。交配成功后，雌蟹会将受精卵附着在自身的腹部