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2026年桂满陇店长岗位面试题含答案

一、单选题（共5题，每题2分，共10分）

1.题干：桂满陇作为杭州本土知名茶饮品牌，其核心竞争力主要体现在？（）

A.产品口味创新

B.高昂的门店租金

C.线上营销投入

D.门店地理位置

答案：A

解析：桂满陇以独特的茶底和风味著称，口味创新是其吸引顾客的核心，而高租金、线上营销和地理位置虽重要，但非根本竞争力。

2.题干：在桂满陇门店管理中，以下哪项不属于“顾客满意度”的关键指标？（）

A.点单效率

B.产品质量稳定性

C.员工服务态度

D.门店装修风格

答案：D

解析：门店装修风格虽影响第一印象，但顾客满意度更依赖点单效率、产品质量和员工服务。

3.题干：桂满陇在杭州的门店分布策略通常偏向？（）

A.低密度分散布局

B.高密度商圈集中

C.乡镇农村为主

D.高校园区优先

答案：B

解析：桂满陇选址偏向杭州核心商圈，如西湖、武林广场等地，以高人流量带动销量。

4.题干：若门店出现原料过期问题，店长应优先采取以下哪项措施？（）

A.立即低价促销清理

B.向顾客解释并道歉

C.立即停用并上报供应商

D.减少当班员工

答案：C

解析：食品安全是茶饮行业的红线，过期原料必须立即停用并上报，否则可能面临监管处罚。

5.题干：桂满陇门店的“会员体系”运营重点在于？（）

A.提高客单价

B.提升复购率

C.增加新客数量

D.扩大社交媒体曝光

答案：B

解析：会员体系的核心是培养忠诚顾客，复购率是衡量会员运营效果的关键指标。

二、多选题（共4题，每题3分，共12分）

1.题干：桂满陇门店在夏季可采取哪些营销策略？（）

A.推出季节限定饮品

B.开展“买一赠一”活动

C.加强门店空调维护

D.减少高峰时段排队时间

答案：A、B、C

解析：夏季营销需结合新品、促销和舒适度，D选项更多是日常管理措施，非季节性策略。

2.题干：门店员工流失率高的原因可能包括？（）

A.薪资待遇不具竞争力

B.培训体系不完善

C.管理层沟通不足

D.门店排班不合理

答案：A、B、C、D

解析：员工流失受薪资、培训、管理和工作强度等多因素影响。

3.题干：桂满陇门店的“成本控制”可从哪些方面入手？（）

A.优化原料采购流程

B.减少水电浪费

C.精准预估客流量

D.增加产品定价

答案：A、B、C

解析：成本控制需从采购、运营和效率提升入手，D选项属于价格策略，非成本控制范畴。

4.题干：门店在日常运营中需关注哪些“竞品动态”？

A.产品创新

B.营销活动

C.价格调整

D.员工培训

答案：A、B、C

解析：竞品动态主要涉及市场行为，员工培训属于内部管理，非竞品关注点。

三、简答题（共3题，每题4分，共12分）

1.题干：简述桂满陇门店在“顾客投诉处理”中的流程。

答案：

-①耐心倾听投诉，安抚顾客情绪；

-②核实问题，若属门店责任，立即解决（如退款、重做饮品）；

-③若问题复杂，上报区域经理协调；

-④投诉后跟进顾客满意度，避免二次投诉。

2.题干：桂满陇门店如何提升“新员工培训效果”？

答案：

-①制定标准化培训手册，涵盖产品知识、操作流程和服务规范；

-②安排资深员工“一对一”带教，强化实操训练；

-③定期考核，结合理论测试和实际操作评分；

-④建立反馈机制，及时调整培训内容。

3.题干：门店在“节假日促销”中需注意哪些事项？

答案：

-①提前预估客流量，增加人力和备货；

-②设计有吸引力的促销方案（如节日限定产品、套餐优惠）；

-③优化排队系统，避免顾客等待时间过长；

-④加强员工引导，确保促销活动顺利执行。

四、案例分析题（共2题，每题6分，共12分）

1.题干：某桂满陇门店投诉率近期上升，顾客反映“员工态度冷淡”。店长应如何应对？

答案：

-①调查投诉原因，是否因员工培训不足或工作压力过大；

-②加强服务意识培训，强调“微笑服务”的重要性；

-③优化排班，避免员工过度疲劳；

-④定期组织服务案例分享，提升团队凝聚力；

-⑤对态度恶劣员工进行约谈或处罚，形成警示。

2.题干：杭州某商圈出现“竞品恶意低价促销”，桂满陇门店销量下滑。店长应如何应对？

答案：

-①分析竞品促销策略，判断是否可持续；

-②短期内可保留部分高利润产品，避免陷入价格战；

-③强化自身产品优势（如茶底独特性），突出差异化；

-④推出会员专属优惠，吸引忠实顾客；

-⑤监测竞品动态，若其长期低价可能扰乱市场，需向总部反映。

五、开放题（共1题，10分）

题干：结合杭州茶饮市场竞争现状，你认为桂满陇门店如何实现“可持续增长”？