九年级化学下册（沪教版）第八章 食品中的有机化合物（单元测试提升卷）（学生版）.docx

第八章食品中的有机化合物

提升卷

（考试时间：60分钟试卷满分：100分）

可能用到的相对原子质量：C-12H-1O-16N-14

第Ⅰ卷选择题（共40分）

一、选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。每题只有一个选项符合题目要求）

1．饺子是北方人喜爱的食物之一。制作韭菜饺子所用的韭菜主要为人体提供的营养素是

A．维生素 B．油脂 C．蛋白质 D．糖类

2．下列物质属于有机物的是

A．CO2 B．HNO3 C．Na2CO3 D．CH4

3．医生建议肾透析病人多食高蛋白食物。下列富含蛋白质的食品是

A．水果 B．蝉蛹 C．海带 D．米饭

4．如图为某饼干包