DB52T 1077-2025地理标志产品质量要求 六盘水苦荞米.pdfVIP

ICS67.060

CCSB22

52

贵州省地方标准

DB52/T1077—2025

代替DB52/T1077—2016

地理标志产品质量要求六盘水苦荞米

Qualityrequirementsforgeographicalindicationproducts—Tartary

buckwheatriceofLiupanshui

2025-12-19发布2026-04-01实施

贵州省市场监督管理局发布

DB52/T1077—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产地范围2

5产地环境2

6技术要求2

7质量要求3

8检验方法4

9检验规则4

10标志、包装、运输和贮存5

附录A（规范性）地理标志产品六盘水苦荞米产地范围6

参考文献8

I

DB52/T1077—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件规定了地理标志产品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安

全标准等文件。

本文件代替DB52/T1077—2016《地理标志产品六盘水苦荞米》，与DB52/T1077—2016相比，

除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了术语和定义（见3.1、3.2，见2016年版的3.1、3.2）；

b)更改了产地范围（见第4章，见2016年版的第4章）；

c)更改了产地环境（见第5章，见2016年版的第5章）；

d)更改了环境、安全要求（见6.1.5，见2016年版的6.1.4）；

e)理化指标中增加了“碎米总量”“杂质总量”的要求（见6.4，见2016年版的6.3.2）；

f)删除了安全卫生指标要求（见第6章，见2016年版的6.4）；

g)删除了添加剂要求（见第6章，见2016年版的6.5）；

h)更改了净含量的要求（见6.5，见2016年版的6.6）；

i)删除了食品生产过程要求（见第6章，见2016年版的6.7）；

j)更改了感官指标的检验方法（见7.1，见2016年版的7.1）；

k)增加了“碎米总量”“杂质总量”检验方法（见7.2.4、7.2.5，见2016年版的第7章）；

l)更改了组批与抽样的要求（见8.1，见2016年版的8.1、8.2）；

m)更改了出厂检验的要求（见8.2，见2016年版的8.3）；

n)更改了型式检验的要求（见8.3，见2016年