河北资源环境职业技术学院《现代食品营养学》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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河北资源环境职业技术学院《现代食品营养学》

2023-2024学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、对于生物的种群特征和数量变化，以下关于其相关概念和规律的描述，不正确的是哪一项？（）

A.种群的特征包括种群密度、出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄结构和性别比例等，这些特征可以反映种群的数量变化趋势

B.种群密度是种群最基本的数量特征，可以通过样方法、标志重捕法等进行调查

C.在理想条件下，种群数量呈“J”型增长，其数学模型为Nt=N0λt，其中λ为该种群数量是一年前种群数量的倍数

D.在自然环境中，种群数量一般呈“S”型增长，当种群数量达到环境容纳量（K值）时，种群数量不再增加，且K值是固定不变的

2、在神经生物学中，关于神经元的结构和功能以及神经冲动的传递，以下哪种说法是比较全面的？（）

A.神经元由细胞体、树突和轴突组成。细胞体整合信息，树突接收信号，轴突传递信号。神经冲动通过电信号在神经元内传导，在神经元之间通过化学突触传递，涉及神经递质的释放和受体结合。神经元的活动构成了神经系统的基础，实现了感知、运动和思维等功能

B.神经元的结构和功能单一，无法适应复杂的神经系统活动

C.神经冲动在神经元之间的传递是直接的电传递，不需要化学递质

D.神经元的活动与人体的生理和心理活动没有直接关系

3、关于生物的种群特征，以下对于种群密度、出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄结构和性别比例的描述，哪一项是正确的？（）

A.种群密度是种群最基本的数量特征，出生率和死亡率、迁入率和迁出率直接决定种群密度的变化，年龄结构和性别比例通过影响出生率和死亡率间接影响种群密度

B.这些种群特征对种群的发展没有实际意义，只是理论上的概念

C.种群密度是唯一能反映种群数量变化的特征，其他特征作用不大

D.年龄结构和性别比例是决定种群密度的最主要因素

4、有关生物的遗传密码子，以下关于其特性和作用的描述，哪种说法是比较合理的？（）

A.遗传密码子是mRNA上决定一个氨基酸的三个相邻碱基。它具有通用性、简并性和不重叠性等特点。通用性意味着几乎所有生物都使用同一套密码子；简并性指多个密码子可以编码同一种氨基酸；不重叠性保证了遗传信息的准确读取。遗传密码子是基因表达和蛋白质合成的关键环节

B.遗传密码子是随意设定的，不同生物可以有完全不同的密码子

C.遗传密码子没有简并性，每个氨基酸都由唯一的密码子编码

D.遗传密码子的特性对生物的遗传和进化没有意义

5、激素调节是生物体维持内环境稳态的重要方式之一。在人体中，各种内分泌腺分泌的激素相互协调，共同发挥作用。例如，胰岛素和胰高血糖素共同调节血糖平衡。以下关于激素调节的描述，不正确的是：（）

A.激素通过体液运输到全身各处，但只作用于靶器官、靶细胞

B.激素的分泌受到神经调节和体液调节的共同影响

C.激素一经靶细胞接受并起作用后就被灭活，因此体内需要源源不断地产生激素

D.激素的作用具有微量高效、特异性强等特点，因此激素的含量越多，对生物体的调节作用越强

6、对于植物的光合作用，以下关于光反应和暗反应的关系及作用的描述，哪一项是正确的？（）

A.光反应和暗反应没有直接关系，各自独立进行

B.光反应为暗反应提供ATP和NADPH，暗反应为光反应提供原料，两者相互依存，共同完成光合作用将光能转化为有机物中稳定的化学能的过程

C.光反应比暗反应重要，决定了光合作用的效率

D.暗反应可以在没有光反应的情况下持续进行

7、在生物化学的研究中，当探讨蛋白质的结构与功能关系时，以下哪种蛋白质的二级结构对于维持其稳定性和功能发挥起着关键作用？（）

A.α-螺旋

B.β-折叠

C.无规卷曲

D.环肽结构

8、关于生物进化的机制，在探讨自然选择、遗传变异和物种形成之间的关系时，以下哪一种解释是最深入的？（）

A.遗传变异为自然选择提供了原材料，自然选择作用于这些变异，使得适应环境的个体有更多机会生存和繁殖，从而逐渐改变种群的基因频率。当种群的基因库发生足够大的变化，形成生殖隔离时，新的物种就可能