新版中国居民膳食指南解读及膳食平衡宝塔的应用.docx

研究报告

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新版中国居民膳食指南解读及膳食平衡宝塔的应用

一、新版中国居民膳食指南概述

1.新版指南的发布背景

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，居民膳食结构发生了深刻变化。据《中国居民营养与健康状况监测报告》显示，我国居民平均每日摄入能量较2002年增加了约10%，而膳食中优质蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入比例也发生了变化。这种变化在一定程度上改善了居民的营养状况，但同时也带来了一些新的健康问题，如肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的发病率逐年上升。

(2)为此，我国政府高度重视居民健康问题，并积极推动营养健康事业的发展。2016年，国家