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2025年生鲜超市店长工作总结

2025年是生鲜行业深度调整的一年，也是门店从“规模扩张”向“质量深耕”转型的关键年。作为店长，我始终以“保品质、控损耗、提效率、强体验”为核心目标，带领团队应对消费需求变化、供应链波动及行业竞争加剧等挑战。全年门店销售额同比增长12.3%，达4860万元；毛利率提升至18.7%（较2024年增加2.1个百分点）；损耗率从8.2%降至5.2%；顾客满意度稳定在91.5分（满分100）。以下从经营指标落地、核心工作推进、团队能力建设、问题反思及2026年规划四方面展开总结。

一、经营指标落地：从数据驱动到精准执行

年初设定“销售额增长10%、损耗率低于6%、