《GBZ 21701-2008出口禽肉及制品质量安全控制规范》专题研究报告.pptx

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目录

一、前瞻布局：专家视角下，禽肉出口安全控制体系的战略价值与时代定位

二、从农场到餐桌：深度剖析标准中全链条质量安全控制的核心框架与逻辑

三、源头决胜：养殖环节关键控制点（CCP）的深度解析与未来智能化管理趋势

四、屠宰加工的革命：标准中卫生设计与过程控制的“硬核”要求与实践指南

五、风险狙击手：微生物、兽残与污染物监测体系的构建与预警模型前瞻

六、冷链不“掉链”：温度控制与物流管理规范的深度与技术创新展望

七、文件的重量：追溯体系与记录保持如何成为出口企业的“生命线”

八、人的因素：人员健康、培训与卫生习惯在安全控制中的决定性作用

九、合规与超越：第三方审核、官方监管与企业自