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- 2026-01-22 发布于江苏
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与
波士顿咨询集团
投资蓝食品:为影响力而创新与合作
食品创新者网络
白皮书2026年1月
AdobeStock图片:
内容
前言3
执行摘要4
介绍5
1蓝色食品机遇及其对非洲的潜力6
1.1蓝色食物体系意义重大且正在扩展6
1.2在全球和非洲,蓝食提供强大的益处7
1.3通过蓝食关闭非洲的蛋白质缺口7
2面临的蓝色食物体系挑战10
2.1限制蓝食能力的挑战10
在非洲的背景下,要扩大规模的因素被放大
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