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(最新版)食品安全责任制度

一、总则

1.目的

为加强食品安全管理，明确食品安全责任，保障消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规，结合本单位实际情况，制定本食品安全责任制度。

2.适用范围

本制度适用于本单位食品生产、加工、经营、储存、运输等与食品安全相关的所有环节和人员。

3.基本原则

食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。坚持权责一致、失职追责的原则，确保食品安全责任落实到每一个岗位和个人。

二、管理机构与职责

1.食品安全管理委员会

本单位设立食品安全管理委员会