加强食品安全知识宣传与教育活动.docx

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加强食品安全知识宣传与教育活动

前言

企业应推行全面质量管理（TQM），强调全员参与、持续改进，形成自上而下的质量文化。通过培训和教育，提高员工对质量的重要性认识，激励他们在日常工作中积极发现和解决质量问题，从而提升整体质量管理水平。

在生产过程中，设立多个关键控制点，对各个环节的质量进行实时监测和控制。通过制定详细的操作规程和检测标准，确保每个环节都符合安全要求，从而降低食品安全风险。

制定科学、合理的监测指标是构建监测体系的关键。监测指标应涵盖原材料的质量、生产过程中的卫生情况、产品的出厂检验等多个方面，以全面反映食品安全状况。

定期对供应