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2025年生鲜超市店长工作总结暨下一步工作计划

2025年是生鲜行业竞争加剧与消费需求深度调整的一年。作为门店负责人，全年工作围绕“稳经营、强商品、提效率、优服务”主线展开，在市场波动中守住基本盘，在细分领域探索新增长点。现将全年工作成果、存在问题及2026年重点计划总结如下：

一、2025年核心经营指标完成情况

全年实现销售额1.28亿元，同比增长8.6%（行业平均增速约5.2%）；综合毛利率18.3%，较年初目标提升1.1个百分点；日均来客数3200人次，会员复购率41%，较去年增加3.5个百分点；生鲜损耗率控制在2.9%（行业平均约3.5%-4%），创近三年最优水平。其中，预制菜、