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2026湖北华中农业大学AI+高蛋白玉米饲用节粮工程研究院扬翔特聘教职岗位招聘9人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、下列关于食品添加剂的说法，正确的是（）。

A.经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全

B.因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂

C.防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种

D.漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂

【答案】：D

【解析】许多天然食品添加剂的毒性因目前的检测手段、检测的内容所限，尚不能作出准确的判断，而且，已检测出的结果显示，天然食品添加剂的毒性并不比合成的小，所以该项说法错误。并不是所有的食品添加剂都对人的身体有害，且合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色、香、味等，所以该项说法错误。防腐剂一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂和生物防腐剂三种，所以该项说法错误。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等，该项说法正确。

2、下列选项中，不属于生产要素的是（）。

A.土地

B.资本

C.劳动工具

D.劳动力

【答案】：C

【解析】生产要素是进行物质生产所必需的一切要素及其环境条件，主要包括劳动力、土地、资本、企业家才能等。土地是生产活动的基础，为生产提供空间和资源，属于生产要素。资本包括货币资本、实物资本等，是生产得以进行的重要条件，属于生产要素。劳动力是具有劳动能力的人口，是生产过程中的能动因素，属于生产要素。而劳动工具是人们在生产过程中用于加工劳动对象的器具，它是劳动资料的重要组成部分，但本身并不属于生产要素这一类别。所以不属于生产要素的是劳动工具。

3、道德评价最基本的标准是（）。

A.真与假

B.善与恶

C.美与丑

D.正与邪

【答案】：B

【解析】道德评价是依据一定社会或阶级的道德标准对他人和自己的行为进行善恶、荣辱、正当或不正当等道德价值的评论和断定。道德的根本目的就在于扬善抑恶，善与恶是道德评价最基本的标准。真与假主要是用于衡量认识是否符合客观实际，属于认识论范畴；美与丑是美学领域用于评判事物审美价值的标准；正与邪虽也涉及道德层面，但并非道德评价最基本的标准。所以，本题正确答案是善与恶。

4、海水有苦味是因为它含有：

A.氯化钠

B.氯化镁

C.氯化钾

D.氯化钙

【答案】：B

【解析】海水有苦味是因含氯化镁。氯化钠使海水有咸味，氯化钾、氯化钙并非海水苦味原因。所以海水苦味源于其中的氯化镁成分。

5、下列关于科学和科学家的说法，正确的是（）。

A.科学有国界，科学家也有国界

B.科学没有国界，科学家也没有国界

C.科学没有国界，科学家有国界

D.二者没有任何联系

【答案】：C

【解析】科学是对客观世界规律的探索和揭示，其知识和成果可以在全球范围内共享和交流，为全人类所利用和受益，所以科学没有国界。而科学家是具有特定国籍和民族身份的个体，他们成长于特定的国家和文化环境，受到国家的培养和支持。科学家在进行科学研究和创新活动时，往往会考虑到本国的利益、需求和发展，会为自己国家的科技进步、经济发展和社会福祉贡献力量，所以科学家是有国界的。因此，该题应选择科学没有国界，科学家有国界的表述。

6、我国的环境标准体系分为六类两级，其中“六类”不包括（）。

A.国家环境标准

B.污染物排放标准

C.环境基础标准

D.环保仪器设备标准

【答案】：A

【解析】我国的环境标准体系分为六类两级。其中，“六类”具体包括环境质量标准、污染物排放标准、环境基础标准、环境方法标准、环境标准物质标准和环保仪器设备标准。“两级”指国家环境标准和地方环境标准。而题目问的“六类”中不包括的内容，国家环境标准属于“两级”范畴，并非“六类”，所以正确答案是国家环境标准。

7、为鼓励市民积极参与体育锻炼，丰富市民业余生活，市体育局决定在全市范围内举办马拉松赛。现需将比赛相关事宜告知广大市民，最适宜的文种是（）。

A.通告

B.公报

C.批复

D.通报

【答案】：A

【解析】该题考查不同公文文种的适用情况。为鼓励市民参与体育锻炼、丰富业余生活，市体育局要在全市范围举行马拉松赛并告知市民比赛相关事宜，需要选择合适文种来传达此信息。适用于在一定范围内公布应当遵守或者周知事项的公文是通告。体育局在全市范围内举办马拉松赛，把比赛相关事宜告知广大市民，属于在一定范围内让大家周知事项，用通告合适。公报适用于公布重要决定或者重大事项。体育比赛相关事宜并非重要决定