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干燥习题课试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题2分，共20分。请将正确选项的字母填在括号内。）

1.下列哪一项不属于干燥过程的基本操作单元？

(A)加热湿物料

(B)除去物料中的水分

(C)将水蒸气从物料中移走

(D)对干燥介质进行冷却

2.在湿空气的性质中，表示空气中水蒸气分压与同温度下饱和蒸汽压之比的是：

(A)湿度

(B)相对湿度

(C)湿比容

(D)比焓

3.使用湿空气焓湿图（H-X图）时，湿空气经过等湿冷却过程，其在图上的路径是：

(A)沿等焓线向右上方移动

(B)沿等焓线向左下方移动

(C)沿等湿度线向右上方移动

(D)沿等湿度线向左下方移动

4.对于连续干燥过程，物料出口处的湿含量x2与空气出口处的湿含量x3的关系是：

(A)x2x3

(B)x2x3

(C)x2=x3

(D)无法确定

5.在恒定干燥条件下，影响干燥速率的主要因素是：

(A)物料的初始湿含量

(B)空气的相对湿度

(C)物料的种类和结构

(D)干燥设备的类型

6.物料在干燥过程中，其表面水分所达到的平衡状态下的湿含量称为：

(A)临界湿含量

(B)平衡湿含量

(C)自由湿含量

(D)结合湿含量

7.某湿空气的温度为50℃，相对湿度为50%，若将其冷却至30℃，保持湿度不变，其新的状态点是：

(A)温度降低，湿度降低

(B)温度降低，湿度不变

(C)温度降低，相对湿度升高

(D)温度不变，湿度升高

8.在干燥过程中，水分从物料内部扩散到表面的过程称为：

(A)对流传递

(B)传导传递

(C)扩散传递

(D)对流和传导共同作用

9.下列哪种干燥方法通常适用于处理热敏性物料？

(A)对流干燥

(B)传导干燥

(C)辐射干燥

(D)蒸汽干燥

10.在干燥系统的热量衡算中，废气带走的热量通常包括：

(A)物料中水分蒸发所需的热量

(B)空气sensibleheat和潜热

(C)物料sensibleheat

(D)加热空气所需的热量

二、判断题（每小题1分，共10分。请将“√”填在表示正确的句子后面，将“×”填在表示错误的句子后面。）

1.()相对湿度越高的空气，其吸收水分的能力越强。

2.()干燥过程的临界湿含量是一个固定值，不随干燥条件变化。

3.()在干燥过程中，物料表面的湿含量总是高于内部湿含量。

4.()湿空气的焓是指单位质量湿空气中水蒸气的焓。

5.()等温干燥过程中，物料的湿含量随时间线性减少。

6.()自由湿含量是指物料在当前干燥条件下能够被除去的水分。

7.()湿空气经过预热过程，其焓增加，湿度不变。

8.()对于间歇干燥过程，通常需要计算整个干燥周期的平均干燥速率。

9.()传导干燥的传热效率通常低于对流干燥。

10.()干燥系统的水分衡算只考虑物料和废气的湿含量变化。

三、填空题（每空1分，共15分。请将答案填在横线上。）

1.湿空气中包含的水蒸气量可以用________或________来表示。

2.湿空气的焓湿图（H-X图）中，等温线的方向是________。

3.在干燥过程中，物料失去的水分分为________和________两部分。

4.影响干燥速率的主要外部因素包括空气的________、________和________，以及物料的__________。

5.当干燥速率等于零时，物料的湿含量达到________。

6.进行干燥过程热量衡算时，输入系统的热量主要包括加热空气所需热量、物料中水分蒸发所需热量和________。

7.恒定干燥条件是指干燥过程中，空气的________、________和________均保持不变。

四、计算题（共35分）

1.（10分）已知湿空气的温度为40℃，相对湿度为60%。试利用湿空气焓湿图（H-X图）确定该湿空气的湿度x、含湿量d、比焓H以及水蒸气分压Pv。（假设大气压为101.3kPa）

2.（12分）在一连续干燥器中，以流量为1.5kg/s的湿空气处理某湿物料。空气进入干燥器时温度为8