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研究报告

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简述幼儿维生素A缺乏的主要症状。

一、概述

1.维生素A概述

维生素A，又称视黄醇，是一种脂溶性维生素，对于维持人体正常生理功能具有至关重要的作用。它不仅参与视觉细胞中视紫质的合成，确保视力在低光环境下的正常运作，而且在人体生长发育、免疫调节、细胞分化和生殖过程中扮演着关键角色。据世界卫生组织（WHO）报告，全球约有2亿儿童存在维生素A缺乏问题，其中约50%生活在亚洲地区。

维生素A缺乏的严重性不容忽视。缺乏维生素A会导致多种健康问题，尤其是对儿童的影响更为显著。例如，维生素A缺乏会导致儿童生长发育迟缓，免疫力下降，易受感染，甚至可能导致失明。据研