脚气病的治疗及护理.docx

研究报告

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脚气病的治疗及护理

一、脚气病的概述

1.脚气病的定义

脚气病，也称为维生素B1缺乏病，是一种由于维生素B1（硫胺素）摄入不足或吸收障碍导致的全身性疾病。维生素B1是一种水溶性维生素，对于维持神经系统、心血管系统以及能量代谢等生理功能具有重要作用。根据世界卫生组织（WHO）的统计数据，全球约有2亿人患有脚气病，其中发展中国家患者数量较多。脚气病主要发生在热带和亚热带地区，尤其是在农业劳动者中较为常见。

脚气病的病因主要与维生素B1的摄入不足有关。在农业生产中，劳动者长期从事体力劳动，出汗较多，容易导致维生素B1的流失。此外，长期食用精制米面、玉米等