冰鲜鸡生产链中沙门氏菌的分离鉴定及PFGE分型研究.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

冰鲜鸡生产链中沙门氏菌的分离鉴定及PFGE分型研究

一、引言

1.1.沙门氏菌概述

沙门氏菌是一类广泛分布于自然界中的革兰氏阴性菌，它们属于肠杆菌科，是一类重要的食源性病原体。全球每年有数百万人因沙门氏菌感染而致病，其中约10万人因感染而导致死亡。沙门氏菌的感染主要通过食物、水和动物接触等途径传播，其中家禽是主要的传播源之一。据统计，全球每年约有1.2亿人因食用受污染的家禽产品而感染沙门氏菌。

沙门氏菌属中包括多种不同的血清型，其中最常见的有沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包括沙门氏菌血清型包