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热带水果真空保鲜设备运维技师（初级）考试试卷及答案

填空题（每题1分，共10分）

1.真空保鲜设备中，常用的真空度单位除Pa外，还有______。

2.热带水果真空保鲜适宜温度一般在______℃左右。

3.初级运维常见的真空泵类型是______泵。

4.设备密封件的核心作用是______。

5.水果真空包装前需去除表面______，避免影响保鲜。

6.需定期检查真空泵的______，确保润滑正常。

7.真空保鲜袋需具备良好的______性，防止空气渗入。

8.设备启动前需确认______关闭，避免真空失效。

9.真空保鲜原理是降低环境______，抑制微生物生长。

10.设备漏气时，首先检查