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研究报告

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维生素D缺乏病培训

一、维生素D缺乏病的概述

1.维生素D缺乏病的定义

维生素D缺乏病是一种常见的营养缺乏症，主要由于人体内维生素D的缺乏导致钙磷代谢异常，进而引发一系列的临床症状。据世界卫生组织（WHO）统计，全球约有10亿人存在维生素D缺乏问题，其中儿童和老年人较为常见。维生素D缺乏病的发病机制复杂，主要与人体内维生素D的生成、吸收、代谢和转运等多个环节有关。

维生素D的主要来源包括皮肤合成和食物摄入。人体皮肤在紫外线照射下能够合成维生素D3，而食物中的维生素D3主要存在于鱼肝油、蛋黄、牛奶等少数食物中。维生素D缺乏病的发生与多种因素有关，如日