2026重庆市城投路桥管理有限公司食堂炊事员岗位2人备考题库及参考答案详解一套.docxVIP

2026重庆市城投路桥管理有限公司食堂炊事员岗位2人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、二十四史作为中国古代各朝撰写的二十四部史书的总称，其中第一部是（）。

A.《史记》

B.《汉书》

C.《后汉书》

D.《三国志》

【答案】：A

【解析】二十四史是中国古代各朝撰写的二十四部史书的总称。第一部是《史记》，它是西汉史学家司马迁撰写的纪传体史书，记载了上至上古传说中的黄帝时代，下至汉武帝太初四年间共3000多年的历史，是中国历史上第一部纪传体通史。《汉书》是中国第一部纪传体断代史，由东汉史学家班固编撰。《后汉书》是一部记载东汉历史的纪传体史书，作者是南朝宋时期的历史学家范晔。《三国志》是由西晋史学家陈寿所著，记载中国三国时期的曹魏、蜀汉、东吴纪传体国别史。因此正确答案对应内容为中国历史上第一部纪传体通史，即《史记》。

2、汇率变动会对一国对外经济活动产生影响，若某国货币升值，下列表述不正确的是（）。

A.不利于出口贸易

B.有利于消除贸易逆差

C.会导致热钱流入

D.有利于公民出境旅游

【答案】：B

【解析】本题可对每个选项进行分析来判断其表述是否正确。当某国货币升值时，以本币标价的出口商品价格相对上升，对于国外进口商来说购买成本增加，会减少对该国商品的购买，因此不利于出口贸易。贸易逆差是指进口总值大于出口总值的情况。货币升值不利于出口贸易，同时由于以本币表示的进口商品价格相对下降，会刺激进口增加，这会使得出口减少、进口增加，贸易逆差会更加严重，而不是有利于消除贸易逆差。货币升值会吸引国际短期资本流入，因为投资者预期该国货币未来还可能继续升值，为了获取汇率变动带来的收益，热钱会流入该国。某国货币升值，意味着同样数量的本币可以兑换更多的外币。公民出境旅游时，在国外用外币消费，同样的本币能兑换更多外币就可以购买更多商品和服务，所以有利于公民出境旅游。综上，表述不正确的是“有利于消除贸易逆差”。

3、在现实市场条件下，市场机制在经济运行中呈现出诸多自身难以克服的缺陷，其功能的发挥受到阻碍，无法实现资源的最有效配置，这种状态被称为（）。

A.市场失灵

B.外部经济

C.消费者剩余

D.规模经济

【答案】：A

【解析】题干描述的是在现实市场条件下，市场机制自身无法克服缺陷，作用受阻，不能使资源达到最有效配置的状态。市场失灵是指由于市场机制不能充分发挥作用而导致的资源配置缺乏效率或资源配置失当的情况，与题干表述一致。外部经济是指由于消费或者其他人和厂商的产出所引起一个人或厂商无法索取的收益，强调的是一种外部的积极影响，并非市场机制自身缺陷导致资源无法有效配置的状态。消费者剩余是指消费者消费一定数量的某种商品愿意支付的最高价格与这些商品的实际市场价格之间的差额，主要涉及消费者的消费心理和价格感受，与题干中市场机制资源配置的问题无关。规模经济是指通过扩大生产规模而引起经济效益增加的现象，侧重于生产规模与经济效益的关系，并非市场机制不能使资源有效配置的状态。综上，该状态被称为市场失灵。

4、今年2月，有网友爆料在哈尔滨某餐馆遇到天价鳇鱼情况，此事件引发社会广泛热议。事件曝光后，当地相关政府部门决定吊销该餐馆的营业执照，并对其予以行政处罚，同时在全市范围内开展餐饮业专项大检查和大整顿行动。这体现了政府的（）。

A.经济调节职能

B.市场监管职能

C.社会管理职能

D.公共服务职能

【答案】：B

【解析】题目描述了网友爆料哈尔滨某餐馆天价鳇鱼事件后，当地政府吊销涉事餐馆营业执照、予以行政处罚，并开展全市餐饮业专项大检查和整顿行动。这一系列举措是政府针对市场中存在的不良经营现象进行管理和规范，目的是维护市场秩序，属于市场监管职能的范畴。经济调节职能主要侧重于对宏观经济的调控，比如运用财政政策、货币政策等手段调节经济总量和结构；社会管理职能重点在于维护社会公共秩序、协调社会利益关系等；公共服务职能主要是为社会公众提供诸如教育、医疗、基础设施等方面的服务。本题中政府的行为主要是对市场进行监督和管理，所以体现的是市场监管职能。

5、84消毒液常用于各种物体表面和环境等的消毒，下列关于其说法错误的是（）。

A.具有极强的还原性

B.具有刺激性气味

C.是一种含氯消毒剂

D.是无色或淡黄色液体

【答案】：A

【解析】该题主要考查对84消毒液性质的了解。84消毒液是一种常见的消毒剂，其有效成分是次氯酸钠。次氯酸钠具有强氧化性，能够使细菌、病毒等病原体的蛋白质变性，从而达到消毒的目的，因此它是具有极强的氧化性而非还原性。所以关于84消毒液说法错误的描述是具有极强的还原性。同时，84消毒液是一种含氯消毒剂，具有刺激性气味，外观呈现无色或淡黄色液体。

6、命令，简称令，是领导机关颁发的具有强制性质的指挥性公文，其写作要