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研究报告

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可提供锌元素的食物

一、海鲜类食物

1.牡蛎

牡蛎，作为海鲜中的珍品，自古以来就因其丰富的营养价值和独特的口感而备受推崇。牡蛎中含有大量的锌元素，据科学研究，每100克牡蛎中含锌量约为9.29毫克，远高于其他食物。锌是人体必需的微量元素之一，对于维持人体正常的生长发育、免疫功能和生殖健康等方面起着至关重要的作用。

牡蛎中的锌主要以有机形式存在，易于人体吸收。研究表明，牡蛎中的锌的生物利用率高达40%以上，这意味着人体可以更高效地利用牡蛎中的锌。对于儿童来说，适量的锌摄入有助于促进生长发育，提高免疫力，预防感冒等疾病。对于成年人，锌则有助于维持正常的