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2025年学校食堂期末工作总结

2025年，学校食堂在学校党政领导的正确指引下，以“保障师生饮食安全、提升服务质量、优化膳食结构”为核心目标，严格遵循食品安全相关法律法规及校园管理要求，扎实推进各项工作。全体食堂工作人员凝心聚力、履职尽责，有效应对日常运营、食材管控、应急保障等各项任务，切实为全校师生提供了安全、卫生、便捷的餐饮服务。现将本年度工作情况总结如下：

一、强化责任落实，筑牢食品安全防线

食品安全是食堂工作的生命线，本年度食堂始终将安全管控放在首位，层层压实责任、细化管控措施。

一是健全责任体系。成立以食堂负责人为组长，各岗位负责人为成员的食品安全工作小组，明确采购、储存、加工、留样