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2025年营养师《食物与营养》专项训练卷.docx

2025年营养师《食物与营养》专项训练卷.docx

    2025年营养师《食物与营养》专项训练卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将最符合题意的选项字母填在括号内）

    1.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    2.人体内含量最多的矿物质是？

    A.钙

    B.铁

    C.锌

    D.钾

    3.谷类食物中含量最丰富的营养素是？

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.碳水化合物

    D.纤维

    4.下列关于蛋白质互补原则的描述，错误

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