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研究报告

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饲料加工中维生素C热敏性解决方案

一、饲料加工中维生素C概述

1.维生素C的作用与重要性

(1)维生素C，又称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对生物体的生理功能和生长发育起着至关重要的作用。它是人体内多种酶的辅因子，参与多种代谢过程，如脂肪酸和氨基酸的代谢，以及氧化还原反应等。维生素C具有强大的抗氧化性能，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化应激的损害。此外，它还能增强机体免疫力，提高抗病能力。

(2)在动物饲料中添加维生素C，不仅能够提高动物的生长性能，还能促进动物的健康和福祉。维生素C可以改善饲料的利用率，提高饲料的适口性，增强动物对营养