端午节粽子事项与正确方法.pdfVIP

吃粽子应该注意什么？端午节吃粽子正确方法

粽子在吃的时候是不能吃的太快的，粽子是由糯米组成的糯米的粘度是比较高的，

如果粽子吃的太快对于肠胃造成的负担是有非常大的影响的，吃的太快也是不利于

的的，在吃粽子的时候要吃的慢一点才会有助于肠胃的和的。

在吃粽子的时候一定要等粽子熟透了以后在吃，粽子在煮的时候要用小火慢慢的熬

了才能真正的煮熟，如果吃了不粽子，不仅味道非常不好吃，而且不粽子

也是非常不容易的，不粽子会对于肠胃的影响也是非常大的。

在粽子的时候建议选择真空包装的粽子，这样的粽子保质期一般是比较长的。

如果是自己家里面包的粽子保质期也是非常短的，现在的天气比较热，粽子一定要及时

的，如果再次吃的时候冰箱中的粽子一定再次煮熟以后才能吃。

注意事项：

一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，专

家建议，吃粽子，女性一天不要超过3个，不要超过5个。

吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、

胃道不良。

此外，睡前两小时别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以

免造成腹泻或腹痛。

粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于能力差的人来说

尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更

明显。

粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适。因为早餐通常食欲不振，饮食数

量较少，清香温热的粽子吃起来方便。

素粽子的热量没有中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、

馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起不

良。一般来说吃一个大粽子和一小碗米饭即可。

孕妇能吃粽子吗？粽子大部分都是用糯米、板栗、、花生等五谷杂粮和肉食包

成的，一般情况下，孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处，因此，孕妇是可以吃粽子的。

且从粽子中糯米本身来看，也富含丰富的维生素B，能温补脾胃、补益中气，是一种温

和的滋补品，有补虚、补血、暖胃、止汗等作用，适用于脾胃虚寒所致的、食欲减

少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。不过为了健康，孕妇不可过

多贪吃，因为粽子吃多了不太好，而且热量较高，吃太多对身体并不是很有利。

1、粽子中糯米粘度高，难以，容易使功能差的人肚腹闷胀，有的甚至一

吃就“滞”。所以，吃粽子的时候一餐不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃，一

般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

2、早上起床后和晚上临睡前，少吃或不吃，因为这两个时间，胃肠蠕动都较

白天慢，吃后容易引起吸收。

3、空腹吃粽子对健康有害无益。食物从胃到肠，至少需要6个小时，粽子又

难，如果空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，很可能导

致慢性胃炎、食道炎患者。

4、现在粽子都很高级，肉、豆沙、蛋黄等各式各样原材料被包进去，结果是脂肪

多、糖分多、热量高，如果是超重、高血压、血糖高的人群，忌口，即便没有这些

症状，也不要蘸糖吃。

5、粽子容易让人产生饱胀感，注意少吃，还要与其它帮助的食物搭配吃，

比如纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤，酸奶等。