《食品安全标准 脆（软）哨》.pdfVIP

1）

ICS67.040

X11DBS52

贵州省地方标准

DBS52/XXX—2026

食品安全地方标准

脆（软）哨

（征求意见稿）

2026-XX-XX发布2026-XX-XX实施

贵州省卫生健康委员会发布

1）

DBS52/XXX—2026

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4要求3

5检验规则6

6标签、标志、包装、运输、贮存7

І

DBS52/XXX—2026

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由贵州省卫生健康委员会归口。

本文件起草单位：贵州省产品质量检验检测院、安顺市质量技术监督检测所、贵州丁家脆哨特色食

品有限责任公司、贵州昌伟脆哨商贸有限公司、贵州毕节陈二平特色食品有限公司、贵州黔哨爷食品有

限公司。

本文件主要起草人：龙四红、孙棣、刘廷菊、丁桂月、刘萍、彭娟、龙文龙、易晓明、王业钤、杨

波、李祖明、张文、秦昌伟、陈琴书、张莉雅、耿平兰、王淇、蔡仕能、任沁怡、马翔、李贺泽、邓必

艳。

ІІ

DBS52/XXX—2026

食品安全地方标准脆（软）哨

1范围

本文件规定了脆（软）哨的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则、标签、标志、包装、运

输及贮存。

本文件适用于脆（软）哨预包装产品的生产加工及销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB2717食品安全国家标准酱油

GB2720食品安全国家标准味精

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.17食品安全国家标准食