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沪教版九年级化学第八章 食品中的有机化合物【速记清单】（答案版）.docx

沪教版九年级化学第八章 食品中的有机化合物【速记清单】（答案版）.docx

    第八章食品中的有机化合物

    必背知识清单01有机化合物

    1．化合物的分类

    化合物主要有两大类：无机化合物和有机化合物（简称有机物）。有机物中都含有碳元素，像甲烷、乙酸、葡萄糖等。但少数含碳元素的化合物如碳的氧化物、碳酸及其碳酸盐却具有无机化合物的特点，因此把它们看作无机化合物。

    2．常见的有机物

    (1)吃：糖类、脂肪、蛋白质、维生素等。

    (2)穿：棉、麻等天然纤维，人工合成的涤沦、尼龙等化纤

    (3)药物绝大多数都是有机物。

    (4)塑料、橡胶、纤维等。

    3．几种简单的有机物

    （1）甲烷是最简单的有机物，化学式为CH4。它是无色、无味、密度比空气小的

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