越南美食介绍.pptx

2026/01/11越南美食介绍汇报人：WPS

CONTENTS目录01越南美食概况02越南常见美食种类03越南美食特色食材04越南美食地域差异05越南美食文化内涵

CONTENTS目录06越南美食制作方法07越南美食品尝建议

越南美食概况01

美食总体特点以鲜为主的调味哲学越南菜善用鱼露、青柠、香茅提鲜，如河内河粉以牛骨汤熬制12小时，搭配新鲜香菜与柠檬，酸鲜开胃。蔬果入馔的健康理念经典沙拉“夏卷”以米纸包裹生菜、薄荷叶、虾仁，蘸鱼露食用，河内街头摊点日均售出超200份。

美食总体特点米粉文化的饮食核心越南米粉种类超20种，其中顺化牛肉粉用牛骨和香茅慢炖，搭配香蕉花和柠檬