临床维生素B族生理作用、常用种类、作用、缺乏症、缺乏原因及适用人群.docx

研究报告

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临床维生素B族生理作用、常用种类、作用、缺乏症、缺乏原因及适用人群

一、维生素B族生理作用

1.维生素B1（硫胺素）的生理作用

维生素B1，也称为硫胺素，是一种重要的水溶性维生素，对人体生理功能的正常运作起着至关重要的作用。首先，硫胺素是碳水化合物代谢过程中的关键辅助因子，它参与将碳水化合物转化为能量的过程。在人体内，硫胺素与特定的酶结合，形成硫胺素焦磷酸酯（TPP），这一复合物在糖酵解和三羧酸循环中发挥重要作用。这些代谢途径是细胞获取能量的主要途径，因此，硫胺素的缺乏会导致能量供应不足，进而影响人体的整体能量状态。

其次，硫胺素对神经系统的健康同