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农产品质量追溯系统建设承诺书[5篇]

农产品质量追溯系统建设承诺书第1篇

合同编号：__________

一、总则

1.1为加强农产品质量安全管理，保障消费者合法权益，维护公平竞争的市场秩序，依据《_________食品安全法》、《农产品质量安全法》及相关法律法规的规定，本承诺单位（以下简称“承诺单位”）经充分知晓并自愿遵守本承诺书所列各项条款。

1.2承诺单位郑重承诺，将严格按照国家及地方相关标准和技术规范，建立健全农产品质量追溯系统（以下简称“追溯系统”），保证农产品生产、加工、流通等环节的信息可追溯、可查询、可验证。

1.3承诺单位承诺对本承诺书的真实性、合法性、有效性负责，并接受相关主管部门的检查。

二、追溯系统建设目标

2.1承诺单位建设追溯系统的总体目标是实现农产品从田间到餐桌的全流程信息化管理，保证产品质量安全信息的实时采集、准确记录、安全存储和便捷查询。

2.2跟进系统应具备以下核心功能：

（1）农产品生产环节信息采集与记录功能；

（2）农产品加工环节信息采集与记录功能；

（3）农产品流通环节信息采集与记录功能；

（4）农产品质量检测信息采集与记录功能；

（5）农产品溯源信息查询与验证功能。

2.3跟进系统应采用先进的信息技术手段，保证系统运行的稳定性、可靠性和安全性，并具备良好的用户界面和操作体验。

三、追溯系统建设内容

3.1农产品生产环节信息采集与记录

3.1.1承诺单位承诺对农产品生产过程中的各项关键信息进行采集和记录，包括但不限于：

（1）产地信息：_填写具体产地名称_；

（2）生产主体信息：_填写生产主体名称及资质_；

（3）生产方式：_填写有机、绿色、无公害等_；

（4）种植/养殖信息：_填写种植/养殖品种、规格、数量、施肥/用药记录等_；

（5）环境监测信息：_填写土壤、水质、空气等环境监测数据_。

3.1.2承诺单位承诺采用信息化手段对生产环节信息进行记录，保证信息的完整性、准确性和实时性。

3.2农产品加工环节信息采集与记录

3.2.1承诺单位承诺对农产品加工过程中的各项关键信息进行采集和记录，包括但不限于：

（1）加工企业信息：_填写加工企业名称及资质_；

（2）加工工艺信息：_填写加工流程、关键控制点等_；

（3）加工设备信息：_填写加工设备型号、使用情况等_；

（4）质量检测信息：_填写加工前后的质量检测结果_；

（5）添加剂使用信息：_填写添加剂种类、使用量等_。

3.2.2承诺单位承诺采用信息化手段对加工环节信息进行记录，保证信息的完整性、准确性和实时性。

3.3农产品流通环节信息采集与记录

3.3.1承诺单位承诺对农产品流通过程中的各项关键信息进行采集和记录，包括但不限于：

（1）流通企业信息：_填写流通企业名称及资质_；

（2）运输方式：_填写运输工具、运输路线等_；

（3）仓储信息：_填写仓储条件、温湿度控制等_；

（4）销售信息：_填写销售渠道、销售日期等_；

（5）物流信息：_填写物流公司、物流单号等_。

3.3.2承诺单位承诺采用信息化手段对流通环节信息进行记录，保证信息的完整性、准确性和实时性。

3.4农产品质量检测信息采集与记录

3.4.1承诺单位承诺对农产品进行定期的质量检测，并采集和记录检测信息，包括但不限于：

（1）检测机构信息：_填写检测机构名称及资质_；

（2）检测项目：_填写检测项目名称_；

（3）检测结果：_填写检测结果及判定结果_；

（4）检测时间：_填写检测时间_；

（5）检测报告：_填写检测报告编号及内容_。

3.4.2承诺单位承诺对检测信息进行信息化管理，保证检测信息的完整性、准确性和可追溯性。

3.5农产品溯源信息查询与验证

3.5.1承诺单位承诺建立农产品溯源信息查询平台，为消费者提供便捷的溯源信息查询服务，包括但不限于：

（1）扫码查询：_填写溯源二维码及查询方式_；

（2）网页查询：_填写溯源信息查询_；

（3）电话查询：_填写溯源信息查询电话_；

（4）现场查询：_填写溯源信息查询地点及时间_。

3.5.2承诺单位承诺对溯源信息进行实时更新和维护，保证溯源信息的准确性和有效性。

3.6跟进系统技术要求

3.6.1承诺单位承诺采用符合国家及行业标准的计算机软硬件技术，保证系统的稳定性和安全性。

3.6.2承诺单位承诺建立数据备份和恢复机制，保证数据的完整性和安全性。

3.6.3承诺单位承诺建立系统访问权限控制机制，保证系统数据的安全性和保密性。

3.6.4承诺单位承诺定期对系统进行维护和升级，保证系统的先进性和适用性。

四、追溯系统运行管理

4.1承诺单位承诺建立健全追溯系统运行管理制