2026年食品标签标识管理规定试题含答案.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年食品标签标识管理规定试题含答案

一、单选题（共10题，每题2分）

1.根据2026年食品标签标识管理规定，预包装食品的标签上必须标示的内容不包括以下哪一项？

A.生产者的名称和地址

B.食品生产许可证编号

C.食品过敏原信息

D.食品保质期

2.对于婴幼儿配方食品的标签，以下哪项说法是错误的？

A.必须标注“婴幼儿配方食品”字样

B.应标示主要营养成分含量

C.可以使用“不含蔗糖”等宣传用语

D.必须标注适宜人群年龄

3.食品标签上的生产日期和保质期应如何标注？

A.仅标注生产日期或仅标注保质期

B.同时标注生产日期和保质期，并清晰可辨

C.生产日期和保质期可以标注在同一行

D.生产日期和保质期可以标注在标签背面

4.对于声称具有特定保健功能的食品，其标签应标注哪些内容？

A.保健功能名称和具体功效成分

B.“本品不能代替药物”字样

C.适宜人群和食用方法

D.以上所有

5.食品标签上的营养成分表应包含哪些信息？

A.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等核心营养素

B.仅标注主要营养成分，其他可省略

C.营养成分表可以标注在标签背面

D.营养成分表无需标注具体含量

6.食品添加剂的使用应遵守哪些规定？

A.必须在标签上标注所有添加剂名称

B.对于单一来源的食品添加剂，可以省略标注

C.可以使用“天然香料”等模糊表述代替具体添加剂名称

D.不需标注食品添加剂的使用范围

7.对于进口预包装食品，标签应标注哪些内容？

A.原产国或地区和生产者的名称、地址

B.仅标注原产国或地区

C.可以省略生产者的名称和地址

D.不需标注生产日期和保质期

8.食品标签上的广告用语应如何标注？

A.可以使用绝对化用语，如“最佳”“顶级”

B.应标注“广告”字样或相关提示

C.可以使用极限词，如“第一”“唯一”

D.不需标注任何广告用语提示

9.对于散装食品，其标签应标注哪些内容？

A.食品名称、生产日期和保质期

B.仅标注食品名称和价格

C.可以省略生产日期和保质期

D.不需标注任何标签

10.食品标签上的字体大小应符合哪些要求？

A.必须使用最小号字体以节省空间

B.应保证消费者能清晰阅读主要内容

C.可以使用艺术字体以提升美观度

D.不需标注字体大小

二、多选题（共5题，每题3分）

1.预包装食品标签上必须标注的内容包括哪些？

A.食品名称

B.净含量和规格

C.生产日期和保质期

D.食品生产许可证编号

E.食品过敏原信息

2.婴幼儿配方食品标签应标注哪些内容？

A.适宜人群年龄

B.主要营养成分含量

C.“不含蔗糖”等宣传用语

D.生产者的名称和地址

E.保质期

3.食品标签上的营养成分表应包含哪些信息？

A.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等核心营养素

B.营养素参考值百分比

C.食品添加剂的使用量

D.食品过敏原信息

E.食品的生产日期

4.食品添加剂的使用应符合哪些规定？

A.必须在标签上标注所有添加剂名称

B.对于单一来源的食品添加剂，可以省略标注

C.可以使用“天然香料”等模糊表述代替具体添加剂名称

D.不需标注食品添加剂的使用范围

E.必须符合国家食品安全标准

5.进口预包装食品标签应标注哪些内容？

A.原产国或地区

B.生产者的名称和地址

C.食品过敏原信息

D.生产日期和保质期

E.“进口食品”字样

三、判断题（共10题，每题1分）

1.预包装食品的标签上可以省略生产者的名称和地址。（×）

2.婴幼儿配方食品的标签可以标注“不含防腐剂”等宣传用语。（√）

3.食品标签上的营养成分表可以标注在标签背面。（√）

4.食品添加剂的使用可以超出国家食品安全标准。（×）

5.进口预包装食品的标签可以省略原产国或地区。（×）

6.食品标签上的广告用语可以使用绝对化用语，如“最佳”“顶级”。（×）

7.散装食品可以省略生产日期和保质期。（×）

8.食品标签上的字体大小可以随意调整，以节省空间。（×）

9.食品过敏原信息可以标注在标签背面。（√）

10.食品标签上的营养成分表无需标注具体含量。（×）

四、简答题（共3题，每题5分）

1.简述预包装食品标签上必须标注的内容有哪些？

答：预包装食品标签上必须标注的内容包括：食品名称、净含量和规格、生产日期和保质期、生产者的名称和地址、食品生产许可证编号、食品过敏原信息、营养成分表、食品添加剂使用情况等。

2.婴幼儿配方食品标签有哪些特殊要求？

答：婴幼儿配方食品标签的特殊要求包括：必须标注“婴幼儿配方食品”字样、适宜人群年龄、主要营养成分含量、生产者的名称和地址、保质