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强化与创新：E市流通环节食品安全监管策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题，也是影响经济发展和社会稳定的重要因素。近年来，随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品安全的关注度日益增加。然而，一系列食品安全事件的爆发，如三聚氰胺奶粉事件、瘦肉精事件、地沟油事件等，给消费者的健康带来了严重威胁，也引发了社会各界对食品安全监管的广泛关注和深刻反思。

在整个食品产业链中，流通环节作为连接生产与消费的关键纽带，其食品安全状况直接影响到消费者的切身利益。食品在流通环节中，可能会受到运输、储存、销售等多种因素的