最新评茶员考试题及答案.docxVIP

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  • 2026-01-25 发布于浙江
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最新评茶员考试题及答案

一、单选题(每题1分,共10分)

1.评茶员在评茶过程中,需要对茶叶的哪些方面进行评价?()

A.茶叶外形

B.茶叶香气

C.茶叶汤色

D.茶叶外形、香气、汤色和滋味

答案:D

2.评茶员在评茶过程中,需要对茶叶的哪些感官特性进行评价?()

A.视觉

B.嗅觉

C.味觉

D.视觉、嗅觉和味觉

答案:D

3.评茶员在评茶过程中,需要对茶叶的哪些物理特性进行评价?()

A.茶叶重量

B.茶叶体积

C.茶叶密度

D.茶叶重量、体积和密度

答案:D

4.评茶员在评茶过程中,需要对茶叶的哪些化学特性进行评价?()

A.茶叶水分含量

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