韶关学院《发酵工程实验》2021-2022学年第一学期期末试卷.docVIP

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韶关学院

《发酵工程实验》2021-2022学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共30个小题，每小题1分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、对于生物的免疫系统中的细胞免疫和体液免疫，以下哪种说法是错误的？（）

A.细胞免疫主要依靠细胞毒性T细胞直接接触靶细胞，使其裂解死亡，释放出抗原

B.体液免疫通过B淋巴细胞产生抗体，与抗原特异性结合，形成沉淀或细胞集团，进而被吞噬细胞吞噬消化

C.细胞免疫和体液免疫相互配合、共同作用，清除体内的病原体和异常细胞，维持机体的稳态

D.细胞免疫和体液免疫是两个完全独立的免疫过程，没有任何联系和相互作用

2、细胞的生命历程包括细胞的增殖、分化、衰老和凋亡等过程。在正常情况下，细胞的生命活动受到精确的调控。例如，癌细胞的无限增殖是由于细胞的调控机制失常。以下关于细胞生命历程的说法，错误的是：（）

A.有丝分裂是真核生物进行细胞分裂的主要方式，其过程包括分裂间期和分裂期

B.细胞分化使细胞在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异，其根本原因是基因的选择性表达

C.细胞衰老过程中，细胞的形态、结构和功能会发生一系列变化，如细胞核体积增大、酶活性降低等

D.细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程，对生物体都是有害的

3、基因工程是现代生物技术的核心。关于基因工程的操作步骤和应用，以下说法错误的是（）

A.基因工程的基本操作步骤包括获取目的基因、构建基因表达载体、将目的基因导入受体细胞以及目的基因的检测与鉴定

B.获取目的基因的方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增以及人工合成等

C.构建基因表达载体时，需要使用限制酶和DNA连接酶，将目的基因与载体连接起来，形成重组DNA分子

D.基因工程只能用于生产药物和转基因食品，对其他领域没有任何帮助

4、减数分裂是有性生殖生物产生配子的特殊分裂方式，它对于生物的遗传和变异具有重要意义。在减数分裂过程中，染色体的行为发生了一系列变化。例如，同源染色体的联会和分离。以下关于减数分裂的叙述，正确的是：（）

A.减数分裂Ⅰ前期，同源染色体联会形成四分体，姐妹染色单体之间可能发生交叉互换

B.减数分裂Ⅰ后期，同源染色体分离，非同源染色体自由组合，导致配子中染色体组合的多样性

C.减数分裂Ⅱ过程与有丝分裂相似，但没有同源染色体

D.一个精原细胞经过减数分裂可以形成四个精子，而一个卵原细胞经过减数分裂只能形成一个卵细胞

5、关于生物的遗传物质，以下对于DNA和RNA的结构与功能的比较，哪一项是准确的？（）

A.DNA和RNA的结构相似，功能相同，都能作为遗传物质

B.DNA通常为双链结构，稳定性高，是大多数生物的遗传物质；RNA一般为单链，结构不稳定，但在某些病毒中作为遗传物质。两者在碱基组成、结构和功能上存在差异，共同参与遗传信息的传递和表达

C.RNA比DNA更适合作为遗传物质，因为它更容易变异

D.DNA和RNA对生物的遗传和生命活动影响不大

6、在生物化学的学习里，当研究生物膜的结构和功能时，以下哪种分子对于维持生物膜的流动性和稳定性具有重要意义？（）

A.磷脂

B.胆固醇

C.蛋白质

D.糖脂

7、在神经科学的研究中，大脑的神经可塑性是学习和记忆的基础。当个体学习新的技能时，大脑中的神经元会发生以下哪种变化？（）

A.形成新的突触连接，改变神经元的放电模式和基因表达

B.神经元的结构和功能保持不变，学习完全依赖于已有的神经网络

C.神经元会大量死亡，以腾出空间给新的神经元生长

D.神经元之间的信号传递会停止，直到学习完成后再恢复

8、在生物的遗传变异中，关于基因突变和染色体变异的特点和影响，以下哪种描述是恰当的？（）

A.基因突变和染色体变异都是随机发生的，对生物的生存和进化没有意义

B.基因突变是基因内部碱基对的增添、缺失或替换，通常发生在DNA复制时，具有低频性、不定向性和多害少利性等特点；染色体变异包括染色体结构变异和染色体数目变异，往往会导致较大范围的遗传物质改变，对生物的性状和生存可能产生更显著的影响

C.基因突变和染色体变异都