原创力文档2025年功能性食品营养科学突破与产品创新报告模板
一、功能性食品行业背景概述
1.1政策支持力度加大
1.2市场需求旺盛
1.3科技创新不断突破
1.4产品创新持续进行
二、功能性食品营养科学突破
2.1营养成分研究进展
2.1.1传统营养成分研究
2.1.2新型营养成分发现与应用
2.1.3营养成分提取与纯化技术
2.2营养科学理论创新
2.2.1营养基因组学
2.2.2代谢组学、蛋白质组学
2.2.3预防慢性病、改善人体健康
2.3营养科学研究方法创新
2.3.1动物实验与人体试验
2.3.2大数据与人工智能技术
2.3.3多学科交叉研究
三、功能性食品产
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