仙草多糖：从分离纯化到凝胶特性的深度剖析.docx

仙草多糖：从分离纯化到凝胶特性的深度剖析

一、引言

1.1仙草的综合概述

仙草（MesonachinensisBenth.），又名凉粉草、仙人草，属于唇形科（Lamiaceae）仙草属（Mesona）一年生草本植物，其植株通常可生长至15-100厘米，多分枝，茎枝呈现四棱形，常带有槽纹。叶片多为狭卵圆形至阔卵圆形或近圆形，长2-5厘米，宽0.8-2.8厘米，边缘具或浅或深的锯齿。轮伞花序多数，组成间断或近连续的顶生总状花序，花白色或淡红色，小坚果呈长圆形，颜色为黑色，花、果期集中在7-10月。

仙草具有广泛的分布区域，在国外，主要分布于印度、孟加拉国、柬埔寨、老挝、