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职业院校传统工艺美术教学计划

作为在职业院校从事传统工艺美术教学近十年的一线教师，我始终记得第一次带学生去老匠人家访时的场景——竹编艺人张师傅颤巍巍地把半成型的竹篾提篮递给学生，说“这手艺得有人接啊”。那一刻我深刻意识到，职业院校的传统工艺美术教学，不仅是技术的传授，更是文化基因的传承。结合多年教学实践与行业调研，现制定本教学计划，力求让学生“学真技、悟文化、传薪火”。

一、计划背景与总体目标

近年来，随着“非遗热”兴起，传统工艺美术的市场需求与文化价值日益凸显，但行业也面临“手艺断层、创新不足”的双重挑战。职业院校作为技术技能人才培养的主阵地，亟需构建“传统根基+现代思维”的教学体系，既保留工艺精髓，又赋予时代生命力。

总体目标：以“立德树人”为根本，以“传承创新”为核心，培养“懂工艺、精技能、会创新、有情怀”的高素质传统工艺美术技术技能人才。具体分三个层面：

技能目标：掌握至少2-3项传统工艺核心技法（如木雕、陶艺、刺绣等），达到中级工操作水平；

文化目标：理解工艺背后的历史脉络、地域文化与民俗内涵，能准确阐释“为什么这样做”；

发展目标：具备工艺改良、文创设计的基础能力，能适应传统工坊、文旅企业、非遗传承机构等多元岗位需求。

二、课程体系设计：从“打基础”到“强实践”

课程设置遵循“基础厚植—核心强化—拓展创新”的递进逻辑，兼顾理论深度与实操密度，总学分80分（理论30%、实操60%、综合项目10%）。

（一）基础厚植阶段（第1-2学期）：扎稳“文化根”与“技术底”

这一阶段重点解决“是什么”和“怎么做”的问题，通过“文化通识+基础技法”双轨并行，帮学生建立对传统工艺美术的整体认知。

文化通识课（每周4课时）：

打破“照本宣科”的讲授模式，采用“文献+实物+现场”三合一教学法。比如讲“陶瓷工艺”时，先带学生看《天工开物》里的“陶埏图”，再触摸博物馆的历代瓷片（复制品），最后去本地古窑遗址实地观察残片分布——学生王同学曾在笔记里写：“原来碗底的旋纹不是随便画的，是宋代匠人用竹刀刮出来的，转速和力度全靠手感。”课程内容包括：

中国传统工艺史（重点讲唐宋元明清代表性工艺）；

地域工艺文化（结合本地非遗项目，如湘绣、苏绣、龙泉青瓷等）；

工艺材料学（竹、木、陶、丝等材料的特性与处理方法）。

基础技法课（每周8课时）：

选择1-2项“普适性强、入门友好”的工艺作为“种子技能”，比如竹编（工具简单、材料易得）或陶艺（塑形直观、学生兴趣高）。教学中采用“分解训练+纠错反馈”模式：先由教师示范“起底—编身—收口”的竹编基础流程，学生跟做后，用手机拍摄操作视频（慢放），对比教师标准动作找问题。记得第一届学生小李总把竹篾编得松紧不一，后来发现是握刀角度不对——这类细节必须通过反复实操和针对性指导才能解决。

（二）核心强化阶段（第3-4学期）：专攻“一项精”与“多技通”

学生已有基础后，需进入“精准定位+深度钻研”阶段。这一阶段设置“主项专攻”和“辅项拓展”两类课程，允许学生根据兴趣选择方向（如木雕组、刺绣组、金属工艺组），同时跨组学习关联技能（如学木雕的了解漆艺，学刺绣的接触缂丝）。

主项专攻课（每周12课时）：

以“项目制教学”为主线，每个学期完成2-3个真实作品。比如木雕方向，第一阶段做“传统纹样挂屏”（如梅兰竹菊），要求严格遵循“选料—画稿—打粗—精雕—打磨”流程；第二阶段做“生活器具”（如茶盘、笔筒），加入功能设计考量。教学中引入“师徒制”：邀请非遗传承人每周来校1次，学生现场提问、跟做，教师在旁补充现代设计知识。去年带学生做“红木茶盘”时，传承人张老师坚持“榫卯必须严丝合缝，不能用胶水”，学生一开始觉得麻烦，但看到成品在温水中浸泡三天仍不变形，才明白“老规矩有道理”。

辅项拓展课（每周4课时）：

重点培养“跨界思维”，比如学刺绣的学生要了解染织工艺（如何自己染线），学陶艺的学生要接触彩绘（如何将传统纹样转化为釉下彩）。课程形式包括：

跨组工作坊：不同工艺组学生合作完成综合作品（如“刺绣装饰的陶艺花瓶”）；

材料实验课：尝试用现代材料（如仿竹纤维、环保漆）替代传统材料，探索工艺改良可能。

（三）拓展创新阶段（第5-6学期）：聚焦“活应用”与“新表达”

职业教育的终极目标是“服务社会”，这一阶段通过“校企项目+文创设计”，让学生在真实场景中检验能力，同时为传统工艺注入现代活力。

校企合作项目（占比50%）：

与本地非遗工坊、文旅企业建立长期合作，承接真实订单。比如去年与某古镇合作“非遗伴手礼开发”项目，学生需完成：

市场调研：分析游客年龄、消费偏好（发现年轻群体更喜欢“小而美”“可互动”的产品）；

方案设计：将传统工艺（如蓝印花布）与现代需求（如手机壳、杯垫）结合；

成品制作：从打样到批量生产，全程参与质量把控。学生反馈：“原来客户要