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2026年大学（酒店管理）酒店财务管理进阶资格考试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共40分）

答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1.酒店财务管理的核心目标是（）

A.利润最大化

B.股东财富最大化

C.企业价值最大化

D.收入最大化

2.下列属于酒店固定成本的是（）

A.原材料成本

B.员工工资

C.设备折旧费

D.水电费

3.酒店资金运动的起点是（）

A.资金筹集

B.资金投放

C.资金营运

D.资金分配

4.酒店财务分析的基本方法不包括（）

A.比较分析法

B.比率分析法

C.因素分析法

D.回归分析法

5.酒店应收账款的管理重点是（）

A.增加应收账款

B.减少应收账款

C.缩短收款周期

D.延长收款周期

6.酒店存货管理的目标是（）

A.降低存货成本

B.提高存货周转率

C.保证存货质量

D.以上都是

7.酒店固定资产折旧方法中，加速折旧法不包括（）

A.双倍余额递减法

B.年数总和法

C.工作量法

D.余额递减法

8.酒店短期偿债能力分析的指标不包括（）

A.流动比率

B.速动比率

C.现金流动负债比率

D.资产负债率

9.酒店长期偿债能力分析的指标是（）

A.产权比率

B.权益乘数

C.利息保障倍数

D.以上都是

10.酒店盈利能力分析的核心指标是（）

A.毛利率

B.净利率

C.净资产收益率

D.总资产收益率

11.酒店成本控制的原则不包括（）

A.全面性原则

B.经济效益原则

C.责权利相结合原则

D.主观性原则

12.酒店预算管理的流程不包括（）

A.预算编制

B.预算执行

C.预算调整

D.预算评估

13.酒店财务风险管理的主要内容不包括（）

A.筹资风险

B.投资风险

C.资金回收风险

D.人员风险

14.酒店财务决策的方法不包括（）

A.经验决策法

B.定量决策法

C.定性决策法

D.混合决策法

15.酒店财务内部控制的目标不包括（）

A.保证财务信息的真实性

B.保证财务活动的合法性

C.保证财务决策的科学性

D.保证财务活动的效益性

16.酒店财务报表不包括（）

A.资产负债表

B.利润表

C.现金流量表

D.人员状况表

17.酒店财务预算的编制方法不包括（）

A.固定预算法

B.弹性预算法

C.零基预算法

D.随机预算法

18.酒店财务分析报告的基本结构不包括（）

A.标题

B.正文

C.附录

D.结尾

19.酒店财务风险管理的策略不包括（）

A.风险规避

B.风险降低

C.风险转移

D.风险忽视

20.酒店财务管理体制的核心是（）

A.财务决策权的划分

B.财务执行权的划分

C.财务监督权的划分

D.以上都是

第II卷（非选择题共60分）

（一）简答题（共20分）

答题要求：本大题共4小题，每小题5分。请简要回答问题。

21.简述酒店财务管理的职能。

22.简述酒店成本控制的方法。

23.简述酒店预算管理的作用。

24.简述酒店财务风险管理的措施。

（二）论述题（共20分）

答题要求：本大题共1小题，20分。请结合酒店实际，论述酒店财务分析的重要性及主要内容。

（三）案例分析题（共10分）

答题要求：本大题共1小题，10分。阅读以下案例，回答问题。

[案例]某酒店近年来营业收入逐年增长，但利润却出现下滑趋势。酒店管理层对财务状况进行了分析，发现成本费用增长过快，尤其是原材料成本和人工成本。同时，应收账款周转天数延长，存货积压严重。

问题：请分析该酒店存在的财务问题，并提出相应的解决措施。

（四）材料分析题（共10分）

答题要求：本大题共2小题，每小题5分。阅读以下材料，回答问题。

[材料]酒店A为了提高市场竞争力，计划进行一项投资项目。该项目预计投资1000万元，建设期为1年，运营期为5年。预计每年营业收入为800万元，每年付现成本为500万元，固定资产折旧采用直线法，折旧年限为5年，无残值。项目结束时，固定资产可收回残值100万元。假设所得税税率为25%，资金成本为10%。

25.计算该项目的净现值，并判断项目是否可行。

26.计算该项目的内部收益率，并判断项目是否可行。

（五）综合应用题（共10分）

答题要求：本大题共1小题，10分。请根据以下信息，完成相关任务。

[信息]酒店B预计明年营业收入为5000万元，营业成本为300